店内过期产品要罚厂家吗

店内过期产品，厂家或商家需担责。依据《食品安全法》，商家需承担相应法律责任，包括罚款、没收等。若情节严重且不及时处理，可能导致吊销许可证，影响企业信誉。
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处理过期产品问题，常见方式有自查自纠、配合调查、整改提升。商家应定期自查，发现问题立即整改；若被查处，应积极配合调查，并按要求改进，以避免更严重的法律后果。
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过期产品需处理。操作如下：1. 立即下架过期产品，避免销售；2. 通知厂家回收，并保留相关证据；3. 向监管部门报告，配合调查；4. 根据法规要求，缴纳罚款或接受其他处罚；5. 整改后，加强内部管理，防止再次发生。